Гейзерные кофеварки

Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в быстром приготовлении ароматного напитка под давление пара. Первая модель кофеварки была разработана в Италии, и называлась «кофеварка мокка» или «кофеварка биалетти» по имени создателя. Современная модель изготовлена из прочных металлов (алюминия и нержавеющей стали), которые выдерживают длительную нагрузку и не выходят из строя под воздействием огня. Предварительно заполненную зернами и водой кофеварку размещаю на плите до закипания воды.